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Pudim de leite sem furinhos

Por: SUPER VIPI
Pudim de leite sem furinhos

Ingredientes

Ingredientes

6 colheres (sopa) de açúcar

3 ovos

1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite

Modo de fazer

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer tempo para cozinhar e gelar.

Caramelize uma fôrma de cone central (20 cm de diâmetro) com o açúcar em fogo médio, espalhando por todo o interior. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos até espumar. Acrescente o leite condensado e o leite e bata bem (1 minuto). Deixe em repouso por 15 minutos (para a espumar assentar) e despeje na fôrma (não deixe cair espuma).

Leve ao banho-maria no fogão ou no forno por cerca de 1 hora ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de desenformar.

Tempo de preparo
20min
Rendimento
1 porções

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