Aguarde, carregando!
Home / Receitas
Receitas

voltar

Strogonoff de Frango

Por: SUPER VIPI
Strogonoff de Frango

Ingredientes

Ingredientes:

  • 500g Peito de Frango (em cubos)
  • ½ Xícara (chá) de Creme de Leite
  • ½ Xícara (chá) de Leite
  • 1 Colher (sopa) de Maisena
  • 1 Xícara (chá) de Champignon
  • 10 Colheres (sopa) de Catchup
  • 1 Colher (sopa) de Mostarda
  • Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
  • 1 Dente de Alho (opcional)

Modo de fazer

Instruções:

  1. Aqueça a panela, adicione cerca de 1 colher (sopa) de azeite / óleo e frite, junte os cubos de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que fiquem levemente dourados.
  2. Adicione o champignon, 1 dente de alho picado (opcional), misture bem, junte o catchup, mostarda e misture bem para envolver todo o frango.
  3. Dilua a maisena no leite (frio) e adicione na panela misturando bem em fogo baixo até que fique o molho fique bem cremoso.
  4. Adicione o creme de leite e misture bem (tome cuidado para não ferver), assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e sirva.

Observações:

CEBOLA: Se desejar adicione cebola picadinha, mas lembre-se de adicionar só depois do frango já estar dourado, pois se colocado antes pode ser que acabe queimando.
EXTRATO DE TOMATE: Se desejar use extrato de tomate, mas aconselho reduzir a quantidade para umas 4 colheres (sopa) já que é bem concentrado.
MOSTARDA: Ela é usada para dar uma certa “picancia” e quebrar o doce do catchup, porém seu sabor não fica marcante então não se preocupe.
CARNES: Se desejar troque o frango por carne de boi/vaca ou até camarão.
CHAMPIGNON: Se não quiser usar ou não gostar você pode deixar sem, porém se quiser substituir por algo tente usar Palmito picado.

Tempo de preparo
30min
Rendimento
5 porções

Confira outras receitas

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
saiba mais
ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
SUPER VIPI
Pudim de leite sem furinhos
saiba mais
Pudim de leite sem furinhos
SUPER VIPI
Carne Seca na Moranga
saiba mais
Carne Seca na Moranga
SUPER VIPI
Torta de Presunto e Requeijão
saiba mais
Torta de Presunto e Requeijão
SUPER VIPI
Listar Todas