MODO DE PREPARO

1. Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe, cubra com água suficiente toda a carne. Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos.
2. Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca). Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar.
3. Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto. Acrescente o alho picado e deixe fritar.
4. Coloque a cebola e deixe-a fritar.
5. Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir.
6. Não precisa sal.
7. Bom apetite!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Obs.: A quantidade de alho e cebola vão depender do gosto de cada um. Este prato combina com: feijão, arroz branco, aipim frito, salada e farofa.