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Picadinho de alcatra e abóbora

Por: SUPER VIPI
Picadinho de alcatra e abóbora

Ingredientes

Ingredientes

2colheres (sopa) de azeite de oliva

1cebola pequena picadinha

2dentes de alho picadinhos

600alcatra cortada em cubos de 3 cm

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Curry, colorau ou páprica doce a gosto

Água quente

600abóbora madura descascada e cortada em cubos de 3 cm

Cheiro-verde picado para salpicar

1cebola fatiada

Modo de fazer

Modo de preparo

  • 1Aqueça o azeite em uma panela grossa e refogue a cebola e o alho. Junte a carne, refogue até dourar e junte os temperos a gosto.
  • 2Adicione água quente suficiente apenas para cobrir a carne e cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos.
  • 3Quando a água estiver quase seca, agregue a abóbora, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos. Se necessário, junte mais água.
  • 4Desligue o fogo e salpique o cheiro-verde e a cebola fatiada. Sirva com arroz branco.
Tempo de preparo
60min
Rendimento
7 porções

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